Description

Le caviar Osciètre est un produit destiné aux amateurs de caviar de caractère car son gout est plus prononcé que celui du caviar Baerii.

Produit dans le Sud-Ouest, en région Aquitaine, ce caviar est issu de l’Acipenser Gueldenstaedtii qui va produire ses œufs à l’âge de 10 ans seulement… Un caviar exceptionnel par la couleur de ses grains variant de l’ambré au marron foncé. En bouche il se caractérise par une belle longueur en bouche et ses notes de noisette.

A déguster seul ou sur des blinis avec une pointe de crème fraîche, il s’accompagne parfaitement d’un vin blanc sec, de champagne brut ou de vodka.

Fiche technique